A.
SKEMA
PROSES METABOLISME KARBOHIDRAT
B.
SKEMA
PROSES METABOLISME PROTEIN
Keterangan :
Langkah pertama dalam metabolisme protein terjadi di
pankreas yaitu protein di ubah bentuknya menjadi proteosa, pepton dan
plipeptida oleh enzim pepsin selanjutnya hasil tersebut diemulsikan oleh enzim
tripsin dan kimotripsin menjadi polipeptida kecil yang akhirnya diubah oleh
enzim peptidase menjadi asam amino sehingga dapat diserap oleh tubuh.
C.
SKEMA
PROSES METABOLISME LEMAK
 |
Keterangan :
Lemak
sebelum dgunakan oleh tubuh dilakukan proses emulsi lemak yang dilakukan oleh
empedu yang hasil emulsi tersebut di ubah oleh enzim lipase yang terdapat di
pankreas menjadi Asam lemak & 2 – monogliserida.
